Panquecas americanas | Receita

Oi pessoal, postei esses dias a foto da minha panqueca delícia no Instagram e hoje venho mostrar a receita para vocês! É bem parecida com a receita da panqueca salgada, só que é doce! hehe

Os ingredientes são:

1 ovo,

1 xícara de farinha,

1 copo de leite,

1 colher de sopa de açúcar,

1 colher de sobremesa de fermento.



Rendimento: 5 panquecas grossas

Misture primeiro os ingredientes secos (farinha, açúcar e fermento) e depois o leite e o ovo.

A massa deve ser consistente, não muito líquida.

Depois é só untar com óleo uma frigideira, colocar um pouco de massa no centro, distribuir pela frigideira com movimentos circulares e deixar em fogo médio. Quando estiver bem soltinha é só virar!

Cuidado para não queimar!

Na hora de comer, fica gostoso com mel, Nutella, calda de sorvete, brigadeiro, banana amassada ou até mesmo puro!

Fica gostoso tanto só com uma cobertura quanto comendo duas e colocando um recheio!

Fica uma delícia e super sustenta!

Então é isso pessoal, beijos e até o próximo post!

Receita de panqueca salgada

Oi pessoal, quem me acompanha no Instagram (@mazettid) ou no Facebook
viu que eu postei que fiz panquecas para minha jantinha esses dias. Desde que
minha mãe operou estou me arriscando mais na cozinha, desde arroz +feijão+
carne moída até lasanha e panquecas! hehe

A receita é de um livro da Walita de mil novecentos e
bolinhas, mas tá valendo!

Renderam 8 panquecas lindas e deliciosas.

Os ingredientes são:

1 ovo

1 xícara ou 200 mL de leite

1 xícara ou 200 mL de farinha de trigo

Sal a gosto

Queijo ralado

Óleo

Molho de tomate

Recheio de sua preferência

Separei um refratário para montar e depois colocar para
aquecer, usei um recheio de carne moída e salsicha do dia anterior (restô donté
como diz minha mãe) mas isso vai do que você tiver na sua casa.

Misturei com um fuê ou fouet, mas pode bater no liquidificador se for uma quantidade maior

Para fazer a massa é só juntar o ovo, leite, farinha e sal e
misturar até ficar homogêneo e não muito líquido ou muito consistente, na hora
de fazer as panquecas você vai perceber se a consistência está certa! hehe Qualquer coisa é só acrescentar mais leite.

Depois é só untar com óleo uma frigideira do tamanho que você tiver, colocar massa suficiente para cobrir o fundo, quando soltar o fundo é só virar e pronto!

Frigideira untada

A quantidade de massa varia de acordo com o tamanho da sua frigideira, a minha é pequena e essa quantidade é suficiente!

 Massa suficiente para cobrir o fundo

 Soltou do fundo, é só virar!

 Pronto!

 Agora é só rechear!

Coloque um pouco do recheio no meio da massa, mas sem exagero para não abrir, enrole e coloque no refratário. 

Depois de fazer isso com todas é só colocar a massa  de tomate e o queijo ralado, levar para o forno até o queijo derreter e pronto!

Tá pronto para comer!

Gente, se eu que sou estabanada e sem noção nenhuma na
cozinha consigo fazer, qualquer um consegue, sério! hehe

Então é isso pessoal, quem fizer, posta e me marca!

Até o próximo post!